1.- Veinte galletas María
2.- Un vaso y medio de leche
3.- Medio vaso de azúcar
4.- Tres huevos
5.- Azúcar glas
6.- Papel de hornear
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| Ingredientes |
Modo de hacerlo
Ponemos el horno a precalentar a 200º
Mientras se calienta, echamos todos los ingredientes para poder batirlo con batidora. Lo batimos perfectamente.
Echamos el líquido resultante en un recipiente, de tal manera que el líquido no sobrepase los dos dedos de altura. Con este pequeño grosor el pastel quedará con la textura ideal.
En el recipiente ponemos papel de hornear y vertemos el líquido obtenido.
Bajamos el horno a 180º con calor, si es posible arriba y abajo, pero sin ventilador. Metemos el recipiente y esperamos unos 30 minutos. Pinchamos en el pastel con algo fino, por el centro y si sale
limpio lo sacamos.
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| Pastel de galletas |
